Speisekarte

Kanadisches Ahorn-Butternusskürbissüppchen | 9
getoppt mit Thymian-Croutons und Sahne
dazu Röstbrot
sf | nf | gf (ohne Röstbrot & Croutons)
auf Wunsch mit glutenfreiem Röstbrot | +2

Mediterraner Vorspeisenteller für Zwei | 23,80
gebratene Pimentos, marinierte Zucchini und Oliven, weiße Riesenbohnen mit gesalzenen Walnüssen, getrockneten Süßtomätchen, Rucola, Balsamicozwiebeln und Grillpaprikacreme
sf | gf (ohne Baguette)
auf Wunsch mit glutenfreiem Röstbrot | +2

Hasselback-Süßkartoffel | 10,9
mit Frankfurter Grüner Soße, dazu Endiviensalätchen mit Äpfeln und Lauch, getoppt mit herzhaftem Granola-Crunch 
gf

Glasierte Tempeh-Ecken | 11,5
mit buntem Glasnudelsalat und Erdnuss-Kokossößchen gf

Dip, Dip Hooray | 9
Bio-Röstbrot mit hausgemachter Aioli, aufgeschlagener Chilibutter und dem Dip des Tages
nf | auf Wunsch mit glutenfreiem Röstbrot | +2

Sauerkraut-Kumpir | 21,9
Im Ofen gebackene Kartoffel, gefüllt mit cremigem Wein- Sauerkraut, salziger Butter, Späck, Sauerrahm und Pumpernickel-Crumble, dazu ein herbstliches Salätchen mit Radicchio, Birne und gerösteten Haselnusskernen
gf ohne Crumble

Miso-Aubergine | 21,9
Umami-Aubergine aus dem Ofen auf pinken Tabouleh mit Minze, Beetewürfeln, Datteln, Lauchzwiebeln und frischen Kräutern, dazu hausgemachter Hummus, gebackener Blumenkohl, Ras-el-Hanout-Möhrchen, Granatapfelkernen und Zitronenjoghurt 
nf

Orient-Tagliatelle | 19,5
Pasta mit Wirsing, Kichererbsen, Frühlingszwiebeln, Aprikosen und Banane in Curry-Kokossauce, getoppt mit Radicchio, Minze und Zitrone
sf | nf

Frau Walther auf der Alm | Burger | 22
Fluffiges Burgerbrötchen mit Beyond Meat Patty, Tiroler Kraut, körnigem Senf, gebratenen Champignons, Röstzwiebeln, rauchigem Paprika-Ketchup, sauren Gürkchen, salzigen Brezeln, frischen Äpfeln und Preiselbeer-Aioli, dazu unsere knusprigen Pommes
nf

Rosi-Teller | Sojagyros | 18,7
Herzhaft-knuspriges Sojagyros, Pommes, hausgemachter Krautsalat, Zwiebeln und Tzatziki 
gf | nf

Affogato al caffè | 4,9
Espresso mit Vanilleeis und Schokosplittern 
gf | nf

Milchreis mit Gewürzpflaumen | 6,9 
und gebrannten Haselnüssen
gf | nf

Warmer Apfelstrudel | 7,9
mit Rosinen, Mandeln und Vanillesauce 
nf

Mousse au chocolat | 6,9
mit Beerengrütze, Sahne und Korallenhippe nf | sf | gf (ohne Hippe)