Speisekarte

 Die FETTE BEETE
Feinster Gemüse-Rock ’n‘ Roll in Krefeld

Unsere aktuelle Speisekarte vom 23. bis 27. November

natürlich alles rein pflanzlich

Die Vorspeisen

Cremige Meerrettichsuppe mit Späckklößchen und karamellisierten Äpfeln, dazu Röstbrot 6,50

Schlemmer-Schnitte, Feines Rote Beete Tatar mit hausgemachter Remoulade auf rustikalem Landbrot, dazu ein winterliches Salätchen 9,50

Gratinierter Fenchel auf Sanddorn-Creme mit Kerbel-Edamame, getrockneten Sanddornbeeren und Sonnenblumenkernen 9,50

Röstbrot mit Aioli und eingelegten Oliven 5,90 €

Buntes Mini-Salat-Trio* mit Kernen und Röstbrot 7,50 €
*fragt unser Service-Team nach den aktuellen Sorten

Die Hauptspeisen

Köttbullar, schwedische Hackvleischklößchen mit Kartoffelstampf, Bratensößchen, 
Preiselbeeren, Senf-Möhrchen, getoppt mit Topinambur-Chips, dazu ein Chicoree-Feigensalätchen 17,90€

Cremige Rosenkohl-Tagliatelle, Pasta mit herzhafter Cashewcreme, Ofenrosenkohl, Späckwürfelchen, Trauben und gerösteten Haselnüssen, getoppt mit süß-saurem Wirsing und Radicchio 16,90€

Würziges Kürbis-Spinat-Dal mit Datteln und schwarzen Bohnen, getoppt mit Gurken-Raita, gepickleter Beete und Schwarzkümmel, dazu Basmati Reis oder hausgemachtes Naanbrot 16,50€

Die Evergreens

Herr Walther im Regenbogen  (Monats-Burger) 9,90 €
Burger mit einem herzhaft mariniertem Sojasteak, gebackener Rote Beete, goldener Aioli, lila Kartoffelchips, Granatapfel-Ketchup, Ahorn-Kürbis, Möhren-Kraut, Ofenmais, Rucola, Lollo, 

* Beyond Meat-Patty statt Sojasteak: + 3,00 €
+ eine Portion Pommes 2,90 €
+ eine Portion Süßkartoffelpommes 4,90 €
+ ein kleines buntes Salat-Trio mit Kernen 4,90 €

Roswitha liebt dich Teller: Soja-Gyros, Pommes, Tzatziki,
Zwiebeln und Krautsalat 12,90 €

Die Desserts

Süßer Kürbisaprikosenstrudel mit Rosinen, dazu weißes Schokoladeneis, beschwipste Brombeer-Reduktion und gebrannte Kürbiskerne 10,50€

Jaffa-Cake“-Törtchen, feines Törtchen aus Schokolade, Orange und Biskuit, dazu Mandelcreme, Orangen-Ingwer-Sorbet und Knusperkaramell 10,90€

Riesling-Birne mit Spekulatiusmousse*, Feigenkompott, Vanillecrumble und Winterfrüchten
* glutenfreie Variante: hausgemachtes Eis 9,50€

Hausgemachte Saucen

Mayonnaise
Ketchup
Aioli 

klein: 1,00 €
groß: 1,90 €

* Fragt für Infos zu Allergenen und anderen Inhaltsstoffen einfach unser Serviceteam! Sie helfen euch gerne weiter!


Die Getränkekarte

Die Viva con Agua-Wasser

* laut 0,33 l – 2,60 €
* laut 0,75 l – 5,60 €
* leise 0,33 l – 2,60 €
* leise 0,75 l – 5,60 €

Das Infused Water (0,5l) (zuckerfrei)

* Zitrone-Ingwer – 3,90 €
* Rose-Grapefruit – 3,90 €

Die Fritz Spritz (0,33 l)

* Apfelschorle, bio – 3,40 €
* Rhabarberschorle, bio – 3,40 €
* Traubenschorle, bio – 3,40 €

Die Fritz Limos (0,33 l)

* Kola – 3,30 €
* Kola ohne Zucker – 3,30 €
* Orange – 3,30 €

Die hausgemachten Limos

* Ingwer-Zitrone
* Rose-Grapefruit
* Gewürzbirne

Karaffe (0,3l) – 3,90 €
Karaffe (0,5l) – 5,90 €

Die Biere

* Krefelds Königshofener Pils (0,33l) – 2,90 €
* Bolten Alt (0,33 l) – 2,90 €
* Bolten Ur-Weizen (0,5 l) – 4,00 €

Das alkoholfreie Bier

* Maisels Weizen, alkoholfrei (0,5 l) – 4,00 €
* Lammsbräu, bio, alkoholfrei (0,33l) – 3,40 €
* Lammsbräu Radler, bio, alkoholfrei (0,33l) – 3,40 €

Die Weine und die Seccos

Bio-Weingut Familie Gänz, Rheinland-Pfalz

* Grauburgunder, trocken, duftige Burgundernote (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Grauburgunder (Flasche, 0,75l) – 22,20 €

* Riesling, trocken, fruchtig, mit dezenter Süße (Glas 0,2l ) – 6,30 €
* Riesling (Flasche, 1 l ) – 29,20 €

* Dornfelder, trocken, dunkle Beeren, intensive Frucht (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Dornfelder (Flasche, 0,75 l ) – 22,20

* Regent, trocken, markant, würzig, kräftig beerig (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Regent (Flasche 0,75 l ) – 22,20 €

* Gänzje rot, leicht und fruchtig (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Gänzje rot (Flasche 0,75l) – 22,20 €

* Rosé, moderate Säure, leichte Süße (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Rosé (Flasche 0,75l) – 22,20€

* Secco, weiß, trocken prickelnde Frische (Piccolo, 0,2l) – 6,30 €
* Secco, weiß (Flasche 0,7 l) – 22,20 €

alkoholfrei
* Traumtänzer:in, alkoholfreier Fruchtsecco, verfeinert mit Rosenminze
(Flasche 0,7l) – 22,00 €

Die Kaffees (bio & fairtrade)

* Kaffee – 2,50 €
* Espresso – 2,30 €
* Doppelter Espresso – 3,50 €
* Cappuccino – 3,50 €
* Latte Macchiato – 3,90 €

Die Heißen

* Chai Latte, bio – 3,90 €
* Kakao, bio – 3,90 €

+ Saane – 0,60 €

Cappuccino und Co. bekommt ihr mit Soja- oder Hafermilch!

Die Tees 

* frischer Minztee – 3,40 €
* frischer Ingwertee – 3,40 €

* verschiedene Teesorten, bio & im Beutel (fragt nach unseren aktuellen Sorten) – 2,50€

Zum Süßen könnt ihr zwischen Bio-Roh-Rohrzucker und Ahornsirup wählen.