Speisekarte

Unsere aktuelle Speisekarte vom 17. bis 21. Mai

natürlich alles rein pflanzlich

Die Vorspeisen

Spargelcremesüppchen getoppt mit Zitronencroutons und Beetechips, dazu Röstbrot
6,90 € 

Fattoush & Falafel, bunter orientalischer Salat mit frittiertem Fladenbrot, dazu Falafel und Hummus 10,50 €

Cashew Caprese, Tomate mit Cashewmozzarella und frischem Basilikum, dazu Röstbrot 9,90 €

Röstbrot mit Aioli und eingelegten Oliven 6,50 €

Buntes Mini-Salat-Duo* mit Kernen und Röstbrot 8,50 €
*fragt unser Service-Team nach den aktuellen Sorten

Die Hauptspeisen

Spargel klassisch: 500g weißer Stangenspargel mit Ofendrillingen, Budderbröseln oder Cashew Hollandaise -Tagespreis-
dazu wahlweise:
* In Panko panierte Beete-Schnitzelchen 3,90 €
* Niederrheinisch gehackte Soja-Eier 2,50 €
* Wildkräutersalätchen mit Erdbeeren und Sonnenblumenkernen 5,90 €

Königsberger Klopse mit Kapern-Bechamel, dazu wahlweise „Budder“-Reis mit Petersilie oder Ofendrillinge,
getoppt mit einem frischem Rote-Beete-Salätchen 17,90 €

Mexican Bowl, bunte Schüssel mit Ofensüßkartoffel, Chili con Linsos, schwarzem Bohnenmus, Sauerraam, Blattsalaten, gebackenem Mais, gegrillter Ananas, rauchiger Ofenpaprika, Tomätchen, roten Zwiebeln und Tortillachips 18,50 €

Bunte Gemüselasagne mit Zwiebel-Rhabarbermarmelade, Tomatensößchen und einem Heidelbeer-Spinatsalat mit Zitronenmelisse und Thymian-Popcorn 18,50 €

Die Evergreens

Spargeltarzan (Burger) 12,50 €

Beyond Meat-Patty mit Ofenspargel, Süßkartoffeltalern, Rucola-Pesto, Rhabarber-Aioli, knusprigen Maischips, Cocktailtomätchen, Lollo, Rucola, rote Zwiebelchen und Liebstöckelkraut

+ eine Portion hausgemachte Ofen-Wedges 3,90 €
+ ein buntes Beilagensalätchen 5,90 €

Die neue Rosi: Knuspriges Soja-Gyros, griechischer Tomaten-Reis, Krautsalat, Zwiebeln und Tzatziki
13,50 €

Die Desserts

Strawberry Cheesecake mit weißem Schoko-Basilikum-Eis und Erdbeersauce 10,50 €

Beschwipstes Caipi-Törtchen mit Limette, Früchten, Pistazien und Heidelbeersößchen 10,50 €

Schokoladen-Mousse (glutenfrei) mit Kokoseis, Himbeerspiegel und Kokosraspeln 9,50 €

Hausgemachte Saucen

Ketchup | Mayo | Aioli 1,00 € / Tzatziki 1,90 €

* Fragt für Infos zu Allergenen und anderen Inhaltsstoffen einfach unser Serviceteam! Sie helfen euch gerne weiter!

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Die Getränkekarte

Die Weine und die Seccos

Bio-Weingut Familie Gänz, Rheinland-Pfalz

* Grauburgunder, trocken, duftige Burgundernote (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Grauburgunder (Flasche, 0,75l) – 22,20 €

* Riesling, trocken, fruchtig, mit dezenter Süße (Glas 0,2l ) – 6,30 €
* Riesling (Flasche, 1 l ) – 29,20 €

* Dornfelder, trocken, dunkle Beeren, intensive Frucht (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Dornfelder (Flasche, 0,75 l ) – 22,20

* Regent, trocken, markant, würzig, kräftig beerig (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Regent (Flasche 0,75 l ) – 22,20 €

* Gänzje rot, leicht und fruchtig (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Gänzje rot (Flasche 0,75l) – 22,20 €

* Rosé, moderate Säure, leichte Süße (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Rosé (Flasche 0,75l) – 22,20€

* Blanc de Noir vom Spätburgunder*, trocken, fruchtig, gehaltvoll (Glas 0,2l) – 7,10 €
* Blanc de Noir (Flasche 0,75l) – 25,20€)
*durch die Saigneé-Methode entstanden: Bei den geernteten dunklen Trauben vom Spätburgunder wird nur der frei ablaufende Saft aufgefangen ohne zu pressen. So erhält er diese wundervoll schimmernde, helle, an Bernstein erinnernde Farbe. 

* Secco, weiß, trocken prickelnde Frische (Piccolo, 0,2l) – 6,90 €
* Secco, weiß (Flasche 0,7 l) – 23,20 €

alkoholfrei
* Traumtänzer:in, alkoholfreier Fruchtsecco, verfeinert mit Rosenminze
(Flasche 0,7l) – 23,20 €

* Kraneberger: Ihr könnt bei uns natürlich immer auch ein Glas Leitungswasser bestellen.