Speisekarte

 Die FETTE BEETE
Feinster Gemüse-Rock ’n‘ Roll in Krefeld

Unsere aktuelle Speisekarte vom 29. November bis 10. Dezember

natürlich alles rein pflanzlich

Die Vorspeisen

Ramenjapanische Nudelsuppe mit Asia-Salat, Shi-Take-Pilzen, buntem Gemüse, Sesam, Nori und Soja | klein 7,40 |groß 12,80

Beete Winter-Classic: Frittierter Rosenkohl mit salzigem Whiskykaramell 9,90

Dreierlei vom Lauch, Lauchfrittata, Ahornlauch und Sesam-Lauchstroh auf pinker Bohnencreme und getrockneten Äpfeln 10,50

Röstbrot mit Aioli und eingelegten Oliven | 6,90 nussfrei

Bunte Salatmischung* mit Nüssen, Kernen und Röstbrot | 8,90
*fragt unser Service-Team nach den aktuellen Sorten

Die Hauptspeisen

Lieblingsrouladen: Sojarouladen klassisch gefüllt mit Zwiebeln, Späck und Gürkchen, dazu hausgemachte Serviettenknödel, frischer Apfelrotkohl, Bratensößchen, Preiselbeeren und ein kleines Salätchen 20,90

Cremiges Rote Beete Risotto, getoppt mit Oliventapenade, Birnen, Schwarzkümmel-Spitzkohl, frittierter Petersilienwurzel und Kohlrabischaum 18,50

Kürbis-Grünkohl-Lasagne mit saaniger Tomatensauce, rote Zwiebelmarmelade, rauchigen Grünkohlchips und ein Endivien-Orangen-Salätchen mit gerösteten Nüssen und einem süßen Ahorn-Senfdressing | 18,90

Die Evergreens

Herr Walther in Stockholm (Burger) | 12,90

Beyond Meat-Patty, Dill-Mayo, Ofenbeete, Meerrettich-Kraut, Apfelspalten, Röstzwiebeln, Saure Gürkchen, krause Endivie, Süßer Senf-Dip und Räucherspäck



Als Beilage:
* eine Portion Ofen-Wedges | 3,90 glutenfrei | sojafrei | nussfrei
* ein buntes Beilagensalätchen | 5,90 glutenfrei | sojafrei

Rosi-Teller (Sojagyros): Knuspriges Soja-Gyros, griechischer Tomaten-Reis, Krautsalat, Zwiebeln und Tzatziki | 13,50
glutenfrei

Die Desserts

Omas Bratäpfelchen mit Marzipan,Nüssen und Rosinen, dazu Spekulatius-Eis und salziges Saane-Karamell 10,50

Schokoladiges Lebkuchen-Tiramisu mit Pflaumensorbet, getrockneten Orangen, Trauben-Reduktion und gerösteten Mandelsplittern 10,90

Zimt-Panna Cotta (glutenfrei) mit Glühwein-Kirschen, hauchzarten Schokoladentäfelchen, Kardamom-Crumble und gebrannten Pekannüssen 9,50

Hausgemachte Saucen

Ketchup (sojafrei) | Mayo | Aioli 1,00 / Tzatziki 1,90 (alle glutenfrei & nussfrei)

* Fragt für Infos zu weiteren Allergenen und anderen Inhaltsstoffen einfach unser Serviceteam! Sie helfen euch gerne weiter!


Die Getränkekarte

Die Viva con Agua-Wasser

* laut 0,33 l – 2,80
* laut 0,75 l – 5,90
* leise 0,33 l – 2,80
* leise 0,75 l – 5,90

Das Infused Water (0,5l) (zuckerfrei)

* Zitrone-Ingwer – 3,90
* Himbeere-Minze – 3,90

Die Fritz Spritz (0,33 l)

* Apfelschorle, bio – 3,60
* Rhabarberschorle, bio – 3,60
* Traubenschorle, bio – 3,60

Die Fritz Limos (0,33 l)

* Kola – 3,40
* Kola ohne Zucker – 3,40
* Orange – 3,40

Die hausgemachten Limos

* Ingwer-Zitrone
* Winterzauber
* Grapefruit-Rose

Karaffe (0,3l) – 3,90
Karaffe (0,5l) – 5,90

Die Biere

* Krefelds Königshofener Pils (0,33l) – 3,20
* Bolten Alt (0,33 l) – 3,20
* Bolten Ur-Weizen (0,5 l) – 4,70

Das alkoholfreie Bier

* Maisels Weizen, alkoholfrei (0,5 l) – 4,70
* Lammsbräu, bio, alkoholfrei (0,33l) – 3,50
* Lammsbräu Radler, bio, alkoholfrei (0,33l) – 3,50

Die Weine und die Seccos

Bio-Weingut Familie Gänz, Rheinland-Pfalz

* Grauburgunder, trocken, duftige Burgundernote (Glas 0,2l) – 6,30
* Grauburgunder (Flasche, 0,75l) – 22,20

* Riesling, trocken, fruchtig, mit dezenter Süße (Glas 0,2l ) – 6,30
* Riesling (Flasche, 1 l ) – 29,20

* Dornfelder, trocken, dunkle Beeren, intensive Frucht (Glas 0,2l) – 6,30
* Dornfelder (Flasche, 0,75 l ) – 22,20

* Regent, trocken, markant, würzig, kräftig beerig (Glas 0,2l) – 6,30
* Regent (Flasche 0,75 l ) – 22,20

* Gänzje rot, leicht und fruchtig (Glas 0,2l) – 6,30
* Gänzje rot (Flasche 0,75l) – 22,20

* Rosé, moderate Säure, leichte Süße (Glas 0,2l) – 6,30
* Rosé (Flasche 0,75l) – 22,20

* Blanc de Noir vom Spätburgunder*, trocken, fruchtig, gehaltvoll (Glas 0,2l) – 7,10
* Blanc de Noir (Flasche 0,75l) – 25,20
*durch die Saigneé-Methode entstanden: Bei den geernteten dunklen Trauben vom Spätburgunder wird nur der frei ablaufende Saft aufgefangen ohne zu pressen. So erhält er diese wundervoll schimmernde, helle, an Bernstein erinnernde Farbe. 

* Secco, weiß, trocken prickelnde Frische (Piccolo, 0,2l) – 6,90
* Secco, weiß (Flasche 0,7 l) – 23,20

alkoholfrei
* Traumtänzer:in, alkoholfreier Fruchtsecco, verfeinert mit Rosenminze
(Flasche 0,7l) – 23,20

Die Kaffees (bio & fairtrade)

* Kaffee – 2,50
* Espresso – 2,30
* Doppelter Espresso – 3,50
* Cappuccino – 3,50
* Latte Macchiato – 3,90

Die Heißen

* Chai Latte, bio – 3,90
* Kakao, bio – 3,90

+ Saane – 0,60

Die Tees 

* frischer Minztee – 3,40
* frischer Ingwertee – 3,40

Zum Süßen könnt ihr zwischen Bio-Roh-Rohrzucker und Ahornsirup wählen.

* Kraneberger: Ihr könnt bei uns natürlich immer auch ein Glas Leitungswasser bestellen.