Speisekarte

Unsere aktuelle Speisekarte vom 16. bis 20. August

natürlich alles rein pflanzlich

Die Vorspeisen

Fenchelsuppe mit Tofu-Veta und Zitrone, dazu Röstbrot 6,90 € | groß 10,90 €

Gemischter Antipasti-Teller, buntes Gemüse mit Rosa-Pfeffer-Aioli und hausgemachten Focaccia 9,90 €

Mexikanische Quesadilla gefüllt mit Paprika, Mais, Keese und schwarzer Bohnencreme, dazu ein Limetten-Wildkräutersalätchen 9,90 €

Röstbrot mit Aioli und eingelegten Oliven 6,90 €

Bunte Salatmischung* mit Kernen und Röstbrot 8,90 €
*fragt unser Service-Team nach den aktuellen Sorten

Die Hauptspeisen

Beyond-Bratwurst mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat, Radieschen und Kresse, dazu Aprikosen-Senf und ein Friseesalat mit Nektarinen und gerösteten Haselnüssen 18,90 €

Cremiges Pilz-Weißweinrisotto mit gebratenen Kräuterseitlingen, Champignons und geschmortem Spitzkohl,getoppt mit Rucolapesto, Cashewparmesan, Heidelbeeren und Pinienkernen 18,50 €

Sommerliche Gemüselasagne mit fruchtiger Tomatensauce, saanigem Brechbohnensalat, Himbeeren und Nüssen 17,90 €

Die Evergreens

Herr Walther op Krieewelsch (Burger) 12,90 €

Flönz-Blutvurst-Patty, karamellisierte Apfelscheiben, Schmorzwiebeln, Senfmayo, Endiviensalat, Könighofener Pilsketchup, Späck-Kraut mit Kümmel und Kartoffelchips

Rosi-Teller (Sojagyros): Knuspriges Soja-Gyros, griechischer Tomaten-Reis, Krautsalat, Zwiebeln und Tzatziki 13,50 €

Die Desserts

Pistazienküchlein mit Melonen-Limettensorbet, süßem Minz-Pesto, weißen Schokotäfelchen und Granatapfelkernen 10,50 €

Nuss-Nougat-Panna Cotta (glutenfrei) mit Beerensorbet, frischen Sommerbeeren, karamellisierte Pekannüssen und Schokolade 9,50 €

Stachelbeerträumchen (glutenfrei) frisches Stachelbeerkompott mit Vanillesahnecreme, Hafercrumble, Baiser und frischen Johannisbeeren 9,90€

Hausgemachte Saucen

Ketchup | Mayo | Aioli 1,00 € / Tzatziki 1,90 €

* Fragt für Infos zu Allergenen und anderen Inhaltsstoffen einfach unser Serviceteam! Sie helfen euch gerne weiter!

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Die Getränkekarte

Die Weine und die Seccos

Bio-Weingut Familie Gänz, Rheinland-Pfalz

* Grauburgunder, trocken, duftige Burgundernote (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Grauburgunder (Flasche, 0,75l) – 22,20 €

* Riesling, trocken, fruchtig, mit dezenter Süße (Glas 0,2l ) – 6,30 €
* Riesling (Flasche, 1 l ) – 29,20 €

* Dornfelder, trocken, dunkle Beeren, intensive Frucht (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Dornfelder (Flasche, 0,75 l ) – 22,20

* Regent, trocken, markant, würzig, kräftig beerig (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Regent (Flasche 0,75 l ) – 22,20 €

* Gänzje rot, leicht und fruchtig (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Gänzje rot (Flasche 0,75l) – 22,20 €

* Rosé, moderate Säure, leichte Süße (Glas 0,2l) – 6,30 €
* Rosé (Flasche 0,75l) – 22,20€

* Blanc de Noir vom Spätburgunder*, trocken, fruchtig, gehaltvoll (Glas 0,2l) – 7,10 €
* Blanc de Noir (Flasche 0,75l) – 25,20€)
*durch die Saigneé-Methode entstanden: Bei den geernteten dunklen Trauben vom Spätburgunder wird nur der frei ablaufende Saft aufgefangen ohne zu pressen. So erhält er diese wundervoll schimmernde, helle, an Bernstein erinnernde Farbe. 

* Secco, weiß, trocken prickelnde Frische (Piccolo, 0,2l) – 6,90 €
* Secco, weiß (Flasche 0,7 l) – 23,20 €

alkoholfrei
* Traumtänzer:in, alkoholfreier Fruchtsecco, verfeinert mit Rosenminze
(Flasche 0,7l) – 23,20 €

* Kraneberger: Ihr könnt bei uns natürlich immer auch ein Glas Leitungswasser bestellen.