Speisekarte

Snäckvorwäck 🙂 | 7,5
herzhafte Überraschung aus der Küche

Türkische Linsensuppe | 9
getoppt mit Sesamspinat und eingelegter roter Beete, dazu Bio-Röstbrot
sf | nf | gf (ohne Röstbrot)
auf Wunsch mit glutenfreiem Röstbrot | +1,65

Beete-Winter-Classic | 9,9
Frittierter Rosenkohl mit salzigem Whiskeykaramell, dazu Radicchio mit Feigendressing
gf | sf | nf 

Quetschkartöffelchen | 11,9
aus dem Ofen mit süß marinierten getrockneten Tomaten, Balsamico-Zwiebeln, Rucolapesto und Pinienkernen
sf | gf

Bio-Röstbrot mit Aioli | 9,4
und hausgebeizten Oliven, dazu ein Wildkräutersalätchen
nf | auf Wunsch mit glutenfreiem Röstbrot | +1,65

Lieblingsrouladen, klassisch serviert | 23,9
Herzhafte Sojaroulade traditionell gefüllt mit Zwiebeln, Speck und Gürkchen, dazu hausgemachte Serviettenknödel, frischer Apfelrotkohl, Bratensößchen, Preiselbeeren und feinem Salätchen
nf

Winter-Gemüselasagne | 20,5
bunt geschichtete Lasagne mit Wintergemüse, braunen Linsen und saaniger Bechamel auf rauchiger Möhrencreme, dazu ein Apfel-Endiviensalat und gepicklete rote Thymianzwiebeln
sf | nf

Szegediner Sauerkrautgulasch | 19,5
mit Egerlingen, Sauerrahm und Petersilie, dazu Kartoffelstampf und Rote Beete-Apfelsalätchen mit gerösteten Walnüssen
gf

Aloo Matar | 19,5
pikantes indisches Kartoffelcurry mit zweierlei Erbsen in sahniger Tomatensauce getoppt mit marinierter Pastinake, scharfem Rotkohl und gebackenem Tempeh, dazu unser Kardamomreis
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Herr Walther im Winter-Wunderland | Burger | 22
Burger mit Beyond Meat Patty, Rote Beete-Chutney, Lebkuchen-Mayo, Balsamico-Zwiebeln, Krautsalat mit Feigendressing und Haselnüssen, Chili-Schokoladenketchup und Endiviensalat, dazu unsere knusprigen Pommes

Rosi-Teller | Sojagyros | 18,7
Herzhaft-knuspriges Sojagyros, Pommes, hausgemachter Krautsalat, Zwiebeln und Tzatziki 
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Omas Bratäpfelchen | 9,5
mit Marzipan, Nüssen und Rosinen 
gefüllt, dazu feine Vanillesaucesf | gf

Schokoladiges Lebkuchen-Tiramisu | 10,9
mit Glühweinpflaumen und gebranntem Mandelknusper