Speisekarte

Tom Kha Süppchen | 9,4
samtig-herzhafte Kokossuppe mit Zitronengras, Kaffirlimette, Ingwer, Zuckerschoten und Champignons
gf ohne Brot 
auf Wunsch mit glutenfreiem Röstbrot | +1,65

Geschmorter Sellerie | 12,5
mit Erdnuss-Saté-Sößchen, gerösteten Kokosflocken, Ananas und Sprossen
gf

Spanische Mini-Tortilla | 11,5
mit Kartoffeln und Zwiebeln, dazu geröstete rote Spitzpaprika, Rosmarin-Knoblauchcreme und Rucola

gf | nf

Bio-Röstbrot mit Aioli | 9,5
und hausgebeizten Oliven 
nf | auf Wunsch mit glutenfreiem Röstbrot | +1,65

Hummus mit buntem Ofengemüse | 10,5
und Bio-Röstbrot
sf| gf ohne Brot | auf Wunsch mit glutenfreiem Röstbrot | +1,65

Frittierte Auberginenfächer | 21,9
mit Oliven-Kartoffelpüree und fruchtigem Tomatensugo, frittierte Kapern, Rucolasalätchen und Cashewparmesan
sf |nf ohne Cashewparmesan

Pastizio | 20,9
herzhafter griechischer Makkaroniauflauf mit in Rotwein geschmortem Sojahack, dazu Tzatziki und ein Bauernsalat mit Oliven und Veta
nf

Cremiges Frühlings-Risotto | 20,9
mit buntem Röstgemüse, aromatischem Bärlauchrahm, gepickleten Radieschen, Macadamiasplittern und Ahorntempeh
gf | sf ohne Tempeh

Spargeltarzan | Burger | 22

Fluffiges Burgerbrötchen mit Beyond Meat-Patty, Ofenspargel, Pesto, Rhabarber-Aioli, knusprigen Maischips, Cocktailtomätchen, Salätchen, Rucola, roten Zwiebelchen
und Liebstöckelkraut, dazu knusprige Pommes

Rosi-Teller | Sojagyros | 18,7
Herzhaft-knuspriges Sojagyros, Pommes, 
hausgemachter Krautsalat, Zwiebeln und Tzatziki 
gf | nf

Joghurtliebe im Glas | 8,5
Hausgemachtes „Joghurt“eis mit Salbei“honig“, Walnüssen und Heidelbeeren
gf

Joghurtliebe „für Mutige“ im Glas | 8,5
Hausgemachtes „Joghurt“eis mit Salbei“honig“ und gedörrten Oliven
gf | nf

Biene Majas Glück | 9,9
Locker-leichter Vanillebiskuit mit Vanille-Saanecreme und karamellisiertem Mandelknusper, Blümchen, Himbeersößchen und Heidelbeeren
sf